オーストラリアのシドニーで、一風変わったジェラートが人気となっている。
ジェラートがまるでバラの花のような形をしているのだ。
i-Creamy Artisan Gelatoでは、特殊なヘラを使って、コーンの中心部から外側に向け、丁寧にジェラートを重ね合わせることで、まるでバラの花のように見える盛り付けを行っている。
動画を見れば、どのように作っているかがより分かるだろう。
インスタグラムなどにも映えそうなこの見栄えは、現在、シドニー女子たちの乙女心を鷲掴みにしているようだ。
もしかしたら、このジェラートが日本に上陸してくれば一大ブームになるかもしれない。